Cómo hacer gachas de ñame y cebada
Con la popularidad de una dieta saludable, la papilla de ñame y semillas de coix se ha convertido en uno de los alimentos saludables que ha sido objeto de acalorados debates en Internet en los últimos 10 días debido a sus funciones de fortalecer el bazo, eliminar la humedad y nutrir el cuerpo. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de las gachas de ñame y semillas de coix, junto con temas candentes relevantes y datos nutricionales.
1. Pasos de preparación de gachas de ñame y cebada

| pasos | Instrucciones de funcionamiento |
|---|---|
| 1. Preparar materiales | 200 g de ñame, 50 g de cebada, 50 g de arroz, cantidad adecuada de agua, azúcar de roca o miel (opcional) |
| 2. Manejar la comida | Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños; remojar la cebada con 2 horas de anticipación; lavar el arroz y reservar |
| 3. cocinar gachas | Coloque la cebada y el arroz en la olla, agregue agua y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. |
| 4. Agrega ñame | Agregue los cubos de ñame y continúe cocinando durante 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos. |
| 5. Condimento | Agregue azúcar de roca o miel al gusto y revuelva uniformemente. |
2. Temas de salud populares en Internet (últimos 10 días)
| Clasificación | tema | índice de calor |
|---|---|---|
| 1 | Recetas de deshumidificación de primavera | 9.8 |
| 2 | Beneficios para la salud del ñame | 9.5 |
| 3 | Método de blanqueamiento de cebada | 9.2 |
| 4 | Terapia dietética para el bazo y el estómago débiles. | 8.9 |
| 5 | Desayuno saludable bajo en azúcar | 8.7 |
3. Valor nutricional de las gachas de ñame y cebada
| Información nutricional | Ñame (por 100 gramos) | Cebada (por 100 g) | Eficacia integral |
|---|---|---|---|
| calor | 56 kilocalorías | 357 kilocalorías | Saciante bajo en calorías |
| fibra dietética | 1,1g | 2 gramos | Mejorar la salud intestinal |
| Vitamina B1 | 0,05 mg | 0,22 mg | Mejorar la función metabólica |
| potasio | 213mg | 238mg | Regular la presión arterial |
4. Consejos de cocina
1. Para las personas con función digestiva débil, se recomienda remojar la cebada con anticipación durante un período de tiempo más largo (4-6 horas), o utilizar una máquina rompemuros para despulparla y luego cocinarla.
2. Los pacientes diabéticos pueden utilizar sustitutos del azúcar en lugar de azúcar de roca o comer directamente la papilla original.
3. Si desea realzar el efecto de belleza, puede agregar una pequeña cantidad de baya de goji o dátiles rojos después de cocinar la papilla.
4. Utiliza una cazuela o olla a presión eléctrica cuando cocines gachas para retener mejor los nutrientes de los ingredientes.
5. Si te gusta un sabor más espeso, puedes reducir adecuadamente la proporción de agua; Si te gustan las gachas finas, puedes aumentar la cantidad de agua.
5. Selección de comentarios populares de los internautas.
1. "Después de beber gachas de ñame y semillas de coix durante dos semanas, no solo perdí 3 libras de peso, sino que mi piel también mejoró". - Del usuario de Xiaohongshu @experto en salud
2. "Una buena receta para eliminar la humedad recomendada por la medicina tradicional china, especialmente indicada para amigos de zonas húmedas del sur". - Usuario de Weibo @HealthFirst
3. "Agregue un poco de cáscara de mandarina y cocine juntos. Tendrá un sabor más rico y ayudará a la digestión". - Blogger gastronómico de Douyin @小草影视
4. "Se recomienda que los trabajadores de oficina puedan utilizar una olla arrocera para hacer una reserva por la noche y poder comer gachas saludables calientes por la mañana". - Maestro de respuestas Zhihu @ Gestión del tiempo
5. "Mi hijo es quisquilloso con la comida y no le gusta comer, así que le agregué una pequeña cantidad de leche para hacer cereal de arroz y ¡finalmente lo acepté!" - Usuario de Mommy.com @小妖士
A través de los métodos de preparación detallados y el análisis nutricional anteriores, creo que ha dominado la esencia de esta papilla que preserva la salud. La papilla de ñame y cebada no sólo es fácil de preparar, sino que también satisface las necesidades de alimentación saludable de la gente moderna. No es de extrañar que se haya convertido en un tema candente recientemente. ¿Por qué no intentarlo hoy?
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